Iphöfer Kalb Silvaner Trocken, 2021

Ein echter Charakterkopf! Die Reben wachsen auf dunklem Keuperboden. Durch das milde Klima und die lange Vegetationszeit können sie viele Mineralstoffe des dunklen Keuperbodens aufnehmen. Die Trauben haben einen fruchtigen und gehaltvollen Charakter.

Handlese | 48 – 96 Stundenmaischestandzeit | Spontangärung | 500 L Tonneau | 12 Monate Vollhefelager

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